粉丝包菜

作者： 兔子发飙

用料

• 包菜 半个
• 粉丝 一小把
• 肉沫 适量
• 蒜蓉 适量

粉丝包菜的做法步骤

步骤 1

1、包菜洗干净切丝，用盐水泡几分钟；粉丝泡软后用剪刀剪短一些； 2、热锅凉油，把肉末下锅，放料酒和老抽炒散，直到所有肉末变色； 3、将包菜入锅和肉末一起翻炒均匀，加入适量的生抽、盐和糖，继续翻炒均匀； 4、粉丝撒到菜上，顺着锅边加入半碗热水，盖上锅盖，小火焖到粉丝完全变软，和菜搅拌一起翻炒均匀； 5、最后撒上蒜末翻炒均匀入味，即可起锅。 碎碎念： a.粉丝入锅和菜搅拌一起后，火要调小一点，不断的翻炒，以免粉丝糊锅； b.起锅前可以尝一下咸淡，按自己口味加料。

菜谱创建时间：2018-07-09 21:08:50