绿豆糕

作者： 籽酱妈

用料

• 脱皮绿豆 200克
• 细砂糖 30克
• 麦芽糖 20克
• 黄油 60克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆清洗干净，用清水浸泡8个小时

步骤 2

绿豆浸泡好之后，或蒸或煮都行，总之将绿豆做熟，我用水煮了半小时左右

步骤 3

用搅拌机将煮熟后的绿豆打碎

步骤 4

不粘锅里放入黄油，用小火将绿豆糊炒干，这个过程比较费时，要有足够的耐心哦

步骤 5

炒至成团的时候，将麦芽糖和白砂糖放入，继续翻炒至均匀

步骤 6

将炒好的绿豆团分成若干个小份，放入模具里，随个人喜好，制作各种花型的绿豆糕

步骤 7

我用的是制作月饼的模具，感觉也不错吧

步骤 8

用制作饼干的模具，也一样可爱呢

菜谱创建时间：2018-07-09 20:50:46