牛油果曲奇饼干

作者： 欧麦味

牛油果每次买来都不知道怎么做，生吃又太难入口，于是一个牛油果就做了两种零食，一半做溶豆，一半做曲奇饼干。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 40克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 100克
• 盐 1克
• 玉米粉 30克

牛油果曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

所有食材准备就绪

步骤 2

裱花嘴和袋套好，之前不知道用这个方法，弄得到处都是。

步骤 3

裱花嘴用的这个花纹

步骤 4

黄油打发到发白加糖盐，加蛋黄打发均匀。

步骤 5

再加入牛油果泥，牛油果泥用纱布过筛 比较细腻。

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

筛入低粉和玉米淀粉

步骤 8

搅拌

步骤 9

继续搅拌均匀，确保油和面粉融合在一起了。

步骤 10

装入裱花袋

步骤 11

根据自己的喜欢的纹路压

步骤 12

放入烤箱，上下管175°， 20分钟。

步骤 13

美味的曲奇饼干做好了。凉后放入密封袋，第二天回油后，口感更佳。

菜谱创建时间：2018-07-09 15:04:57