南瓜磨牙棒

作者： 路ms

试过几个方子，感觉都不是想自己想要的，然后改良了一下，这个磨牙棒外硬内松，棒心是稍微有点粉末状，吃起来香香哒！

用料

• 南瓜 150克
• 中筋面粉 300克
• 婴儿奶粉 10克
• 酵母 1克

南瓜磨牙棒的做法步骤

步骤 1

南瓜切粒蒸熟，放凉冷藏后与面粉、奶粉、酵母混合，揉成光滑的面团。水量不大，揉面有点吃力，但不要加水，太软不好操作。

步骤 2

面团擀开稍有厚度的长方形，切开约一指宽的细长条，捏住两头扭几圈，切口要整理一下，不然烤出来切口会锋利。 面片不要擀得太薄，过薄影响整形，会扭得不好看哈。

步骤 3

整好形的磨牙棒醒几分钟，烤箱170度预热，大约30分钟上色即可出炉。

步骤 4

有一定的硬度，家长们给宝宝吃的时候记得要陪同哦！

南瓜磨牙棒的小贴士

1、南瓜一定要选好，蒸熟先尝尝，不甜不要继续了。 2、喜欢加1~2个蛋黄也是可以的，只要液体量不超过50%就可以了。 3、面团揉至光滑，时间最好控制在15分钟内。 4、夏天室温高，可以后下酵母，揉到大致光滑时，用大约10克冷水把酵母化开后加入面团揉至光滑，面团的光滑度如图1所示，面团是没有坑坑洼洼的，没有豆印的哦。

菜谱创建时间：2018-07-08 19:43:01