牛排炒菜花“米”-减脂餐

作者： 张叮当小姐

减脂期间经常吃的，好吃还能减肥，吃的饱饱的，卡路里依然不高。 以下大概为两人份。

用料

• 牛排 1块
• 普通菜花 半个
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 大蒜 6粒
• 洋葱 半个
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒汁 适量
• 黑胡椒粉 适量

牛排炒菜花“米”-减脂餐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。 菜花半个，用料理机打碎，注意不要时间太长，会出水。或者用刀切碎。 牛排煎熟，用料理机打碎。 洋葱和胡萝卜，或者其他你喜欢的蔬菜切丁备用。 大蒜切片。

步骤 2

热锅下一点油，爆香蒜片和洋葱碎。 炒出香味后放胡萝卜。

步骤 3

下玉米和豌豆，翻炒片刻

步骤 4

下菜花米，翻炒均匀。 这个特别容易熟，炒之前放冰箱冷冻后会更像大米。

步骤 5

加入牛排碎，不用炒太久，牛排是熟的，其他材料也很容易熟。

步骤 6

加入你喜欢的调味品，出锅。 我加了两勺黑胡椒汁，一勺番茄酱。 也可以放蚝油，根据自己口味掌握。 喜欢吃蒜的话出锅前还可以加少许蒜泥。

步骤 7

胡萝卜和玉米都是甜甜的，搭配起来很好。

牛排炒菜花“米”-减脂餐的小贴士

牛排煎之前可以先用黑胡椒粉和洋葱腌制半小时。 也可以用生的牛排打碎或切块直接下锅炒，看个人喜欢。 菜花米热量低，炒起来和普通大米口感类似，但是少油少盐，肯定没有普通炒饭好吃。 个人很喜欢，减脂必备。

菜谱创建时间：2018-07-08 12:54:50