葱油鸡丝拌冷面（提香复方酱油➕芝麻辣椒酱）

作者： 荤素鲜知Miss钟

冰过以后的面，摆上各色配菜，淋上提香酱料，拌匀开嗦，一口下去，心情不要太缤纷～

用料

• 碱水面 1份
• 盐 适量
• 清水 适量
• 葱油 1大勺
• 鸡胸肉（鸡腿肉） 1块
• 料酒 适量
• 姜 1片
• 清水 适量
• 盐 适量
• 甜椒 半只
• 黄瓜 1段
• 京葱 1段
• 小葱 1根
• 提香复方酱油（自制，附菜谱） 适量
• 提香芝麻辣酱（自制 附菜谱） 适量

葱油鸡丝拌冷面（提香复方酱油➕芝麻辣椒酱）的做法步骤

步骤 1

1、提前用京葱 洋葱 小葱熬好葱油冷却备用

步骤 2

2、鸡胸肉或鸡腿肉，放入清水中，➕料酒 姜片 少许盐，煮熟冷却后，撕成细丝备用

步骤 3

3、甜椒过沸水焯烫片刻，与京葱 黄瓜一起切丝 小葱切花 备用

步骤 4

4、锅内烧开水，下面条，➕一点点盐，面条煮至9分熟，捞起立刻冲凉水降温，淋上葱油拌匀

步骤 5

5、摆上京葱 黄瓜 甜椒 鸡丝～

步骤 6

6、淋上自制提香酱油 👉https://www.xiachufang.com/recipe/103325675/

步骤 7

7、舀一勺提香辣酱👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103325701/

步骤 8

8.拌匀 拌匀

步骤 9

9、撒上葱花

步骤 10

10、鲜咸甜辣，香气扑鼻的拌面就可以开动啦～

葱油鸡丝拌冷面（提香复方酱油➕芝麻辣椒酱）的小贴士

鸡腿肉会更嫩，撕的越细 越入味～ 面不要煮过，如果有点一点点过还可以拯救，放冰箱冷藏1个小时左右，水分会收干一些 旁边放点颜色亮丽的水果和切片的水煮蛋凹造型也是非常加分的～ 或者煮个温泉蛋？美味的金色溏心流淌下来，应该也超好看

菜谱创建时间：2018-07-08 08:10:42