炸酱面

作者： loveyan-

用料

• 甜面酱 1-2勺
• 黄豆酱 3：1勺
• 猪肉 250克
• 芹菜 一根
• 青瓜 一根
• 青豆 一些
• 红萝卜 一根
• 香菜 几根

炸酱面的做法步骤

步骤 1

洗净切丝，备用

步骤 2

去皮切丝，放水里灼熟，备用

步骤 3

洗净放水里灼熟，备用

步骤 4

去叶子，放水里灼熟，备用

步骤 5

猪肉洗净后切粒撞，越细越好。 锅里热油后放姜末和葱头爆出香味 再把放猪肉粒爆炒出油，倒3：1比例的甜面酱，再放半瓶黄豆酱。 最后加水煮滚10-15分钟，转小火慢煮5分钟

步骤 6

然后煮面，水烧开之后把面放进去，滚了第一次放点冷水再煮，第二次滚起就可以起锅。（我卖的是手工湿面） 注：起锅的面条要放到冷水去过一下才好吃

步骤 7

所有材料准备好，可以开始伴啦。 按照自己的喜好就行。

菜谱创建时间：2018-07-06 11:43:17