【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”

作者： 古人食

足球源于古时蹴鞠运动，宋时尤为昌盛。 宋代赵徽宗作为蹴鞠的狂热粉丝，大力推行蹴鞠运动，风靡了大街小巷与男女老少之间。 蹴鞠运动致人体大量出汗，需要及时解渴、补充水分。 古时荔枝金贵，平常人家极难一尝其甘美，神奇的是，乌梅、砂仁、肉桂、生姜、丁香几味药材凑在一起，几种常见的食材凑在一起，喝起来却有满满的荔枝味儿，这大概是再美妙不过的一番“骗局”了吧。 【功效】 生津止渴、补充水分

用料

• 乌梅 二十五克
• 冰糖 一百克
• 缩砂仁 三克
• 生姜汁 十克
• 肉 桂 三克
• 丁香 一克

【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”的做法步骤

步骤 1

乌梅加入五百克水煎汁至汁液浓缩为原来的一半，出锅过滤

步骤 2

缩砂仁和肉桂加入五十克水，大火烧开后煎汁五分钟立即取出过滤

步骤 3

将乌梅汁、砂仁肉桂汁、生姜汁三味，放在一起混合倒入石锅或陶瓷锅，加入一百克冰糖，熬制成膏状

步骤 4

丁香磨粉均匀撒入锅中，拌匀，趁热装瓶

菜谱创建时间：2018-07-05 11:52:34