小樱桃汁

作者： 本草三七

小时候随处可见的小樱桃 坐在家里窗台上 打开窗户 拉过一枝樱桃枝 边摘边吃 简直不要太幸福 长大以后 只有奶奶家门口还种着这种小樱桃 樱桃熟了吃不完 只能熬成樱桃水 喝不完放冰箱 热的时候喝一杯 简直幸福

用料

• 水 适量
• 小樱桃 适量
• 黄冰糖 适量

小樱桃汁的做法步骤

步骤 1

自己去摘的小樱桃 市场上应该很少有卖的吧

步骤 2

和奶奶一下午摘了20多斤 不过我这次拿了6斤回家 剩下的奶奶拿到市场上去卖了 才两块钱一斤 感觉老人家卖点东西挣钱真不容易

步骤 3

樱桃洗好了 这种小樱桃 采摘的时候会有一些杂叶子 还有小蜘蛛小虫子啥的 一定要多冲洗几次 不过一般这种野樱桃都没有农药的

步骤 4

倒入没过樱桃的水(做出来会很浓稠) 喜欢喝味道清淡点的 就多加水

步骤 5

开火煮樱桃 加入适量的黄冰糖 没有黄冰糖用冰糖 或者白糖也行 不过我还是建议用黄冰糖 糖量根据自己口味调整 我这里六斤樱桃 放了快一斤的黄冰糖 我觉得味道正好 妈妈觉得有点酸

步骤 6

我一直用大火煮的 煮到小樱桃发白 就差不多了 不用像做别的 一直小火熬 这个时候 就可以把樱桃汁盛出来 放凉直接喝了 樱桃肉就可以倒掉了

步骤 7

我觉得直接把樱桃肉丢了 太浪费 所以用笊篱接着 用汤勺压着 把樱桃肉挤压出来 樱桃核就留在笊篱里了 这样就是带果肉的樱桃汁了

步骤 8

把樱桃水和樱桃肉搅拌好 我当时没拍 我这都是喝了两天剩下的了 😂因为我放的水少 所以做出来的非常浓稠

步骤 9

图中为纯樱桃汁 左右为有果肉的樱桃汁 倒在杯子里晾凉 或者就放小盆里放冰箱 都可以 喝不完一定要放冰箱啊 不然就这六七月这个天气 说不定你晚上做 第二天就喝不了了 😂

小樱桃汁的小贴士

我本来没想做教程的 只不过我每次做东西都有拍照的习惯 刚刚想着顺便就分享上来 而且 我做东西都是比较随心意 所以很少会称重 所以 我给的大都是适量 不过这个很简单的 相信大家一看就能会 哈哈哈( ´▽` )

菜谱创建时间：2018-07-04 14:14:30