将番茄洗净后切两半备用,胡萝卜洗净后去头去尾,切成三段备用。
按顺序将所有食材放入Vitamix,盖紧杯盖。
启动机器,选择Variable 1(变速档位1),缓慢加速至Variable 10(变速档位10),搅拌30秒。
搅打至食材细腻均匀,即可盛出享用。
营养小知识: 番茄红素具有抗氧化作用,能帮助人体产生有益胆固醇,扩张血管,番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。