【原创】红豆薏米粥 -快手高压锅版，无需泡豆

作者： Jing小厨

高压锅是我常用的工具，因为带俩娃时间很多不确定性，高压锅就很便利。这款粥不用提前泡豆，可以睡前花五分钟时间准备食材，早上洗一洗扔高压锅，等洗漱完整完娃就可以开吃，还很营养的哇

用料

• 红豆 50克
• 薏米 15克
• 糯米 15克
• 黑米（大米也可以） 10克
• 干桂圆 几颗
• 水 800g
• 2人份，请自行增减

【原创】红豆薏米粥 -快手高压锅版，无需泡豆的做法步骤

步骤 1

将食材全部洗净。糯米必须要加，加了才有粘粘的口感，要不这只是盆红豆沙不是红豆粥。 黑米可以换成大米

步骤 2

加水入锅加盖开大火煮。水量图片参考，这个水量煮出来不稠、粘粘的，我觉得刚刚好，可以自行调整（我的高压锅是2.9L的，压少量的东西很方便）

步骤 3

大火煮到上汽后转最小火20分钟后关火（高压锅不同，压制时间也可能不同，根据你自己的口感喜好来调整）这个量不会喷锅，放心滴让它次次次吧

【原创】红豆薏米粥 -快手高压锅版，无需泡豆的小贴士

1、此粥不加糖也是微甜，甜味是桂圆干的 2、材料可以自行增补，可以加芝麻红枣之类的，但是加莲子之类难煮的东西提前泡一泡口感才好 3、高压锅也可以用来煮别的粥，但是时间需要调整。

菜谱创建时间：2018-07-02 16:26:37