把西红柿上面划个十字,用开水烫一下去皮,切碎,用料理机打成糊状,放入碗中。
加入2个打碎的鸡蛋搅匀,放入葱花,盐,面粉搅拌成糊状。
把洋葱切开,取几个圆形圈放到烧热的饼锅里,这一步是为了给面饼定型。
把面糊用勺子舀入洋葱圈内大约一分钟左右翻面,两面金黄就可以出锅了。