广式葱香蒸排骨

作者： 厨小记

用料

• 排骨 按个人所需克
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 葱 一根
• 姜 少许
• 橄榄油 少许

广式葱香蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，加入淀粉抓均匀，然后加入一点点糖（提鲜效果），盐根据个人口味加，料酒，橄榄油，抓均匀之后敷上保鲜膜腌20分钟。

步骤 2

葱姜切末备用。

步骤 3

腌好之后再加生粉抓均匀，这样可以锁住排骨的水份和味道小孩和老人吃的话都滑滑嫩嫩的。

步骤 4

最后一步撒上葱姜末，我还加了黑芝麻。开水上锅中火蒸20分钟。

菜谱创建时间：2018-07-01 13:35:39