备好料,三层肉切块,八角➕干辣椒➕桂皮➕葱段,喜欢味道重点可以多加
锅里放油放糖,将五花肉放下去翻炒至上色
再加入腐竹和备好的料➕料酒➕生抽(喜欢黑点再加少量老抽)加热水到食材平面,待水开了调小火炖煮收到少量汁装盘