#北鼎养生壶食谱#【珍珠奶茶】

作者： 北鼎BUYDEEM

喝奶茶怎么可以没有珍珠？不用排队自己也能做出正宗港奶。 食谱图片来源：新浪微博@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

用料

• 北鼎奶香小茶红 1包
• 木薯淀粉 50g
• 红糖 10g

#北鼎养生壶食谱#【珍珠奶茶】的做法步骤

步骤 1

红糖和50ml热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中

步骤 2

一点点的倒入，边倒一边搅拌，一直到成团为止。（如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止）

步骤 3

然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾。

步骤 4

壶中放水烧开后，加入搓好的珍珠，启动水果茶模式，煮5-10分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后焖15分钟即可，煮好的珍珠呈透明状。

步骤 5

红茶包放入250ml-300ml 80℃-90℃，冲泡8-10mins

步骤 6

加入奶粉包，搅拌均匀

步骤 7

把煮好的珍珠加入奶茶中即可饮用

菜谱创建时间：2018-06-29 12:34:19