香辣可乐土豆-最爱在家做铁板烧

作者： 一百六十斤先生

最喜欢夏天吃铁板烧了，尤其是这几天看2018世界杯，总觉得要变着花样做下酒菜，看球才带感！ 还真别说，一边看球赛，一边铁板烧，一边喝冰啤，别说多爽啦！

用料

• 土豆 3个
• 酱油 两勺
• 盐 10克
• 可乐 4汤匙
• 桂林辣椒酱 一汤匙
• 油 两汤匙
• 糖 一汤匙

香辣可乐土豆-最爱在家做铁板烧的做法步骤

步骤 1

土豆用锋利一点的勺子刮皮（这样刮出的土豆，浪费的肉几乎为零），清洗干净，切成大约3毫升厚的土豆，用盐水浸泡5分钟，洗掉表面的淀粉

步骤 2

碗内倒入四汤匙可乐，一汤匙桂林辣椒酱，两汤匙酱油，两汤匙油，一汤匙糖，调汁

步骤 3

把时物电烤盘开到最大功率热锅，在上面涂上一层油，铺上浸泡好的土豆片

步骤 4

调到中档功率，慢煎土豆片，煎至金黄后翻到另一面继续煎

步骤 5

往煎至金黄的一面涂上调好的可乐辣椒汁！涂3次更入味

步骤 6

待另一面也煎至金黄后翻过来，重复第五个步骤，再煎一分钟就好了

香辣可乐土豆-最爱在家做铁板烧的小贴士

土豆用盐水泡一下，有效把淀粉泡出！

菜谱创建时间：2018-06-28 19:31:41