香到骨头里的蒜香排骨

作者： 懒饭App

准备时间：10min 制作时间：5min（不包含烤制时间） 难度：★ 份量：3人份 适用场合：午餐 晚餐

用料

• 肋排 800g
• 蒜末 1头半
• 生抽 15g
• 蚝油 30g
• 糖 5g
• 油 10g
• 小米辣 适量
• 香葱末 适量
• 芝麻 适量

香到骨头里的蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放2/3蒜末、生抽、蚝油、糖，腌制3小时以上。 *因为蚝油、生抽有咸味，口淡的可以不加盐。如果口重，可以酌情加少许盐。

步骤 2

烤盘垫上锡纸，放上腌好的排骨。剩下的1/3蒜里面放10g油，均匀的淋在排骨上。封上锡纸，入烤箱230度烤25分钟。

步骤 3

打开锡纸，继续烤15分钟左右，直到表面上色，水份烤干。

步骤 4

吃之前根据个人口味撒上小米辣、葱花、芝麻。

菜谱创建时间：2018-06-28 10:54:33