香椿酱

作者： lucky幸运草

如果香椿芽炒鸡蛋吃腻了那么就来个香椿新吃法吧，喜欢的可以做来吃～

用料

• 食材：
• 香椿
• 辣椒面
• 鸡精
• 盐
• 白芝麻

香椿酱的做法步骤

步骤 1

新鲜香椿芽适量，用水冲洗干净，控干水分,放盆里

步骤 2

烧开水,开水到在香椿盆里

步骤 3

把碟子扣在香椿上,让开水把香椿充分烫熟

步骤 4

水变深色就烫好了，把香椿捞出来,控干水分

步骤 5

把香椿剁碎末

步骤 6

香椿放碗里,再加辣椒粉! 辣椒粉和香椿的比例是1:1.5

步骤 7

再放白芝麻，适量盐，适量鸡精

步骤 8

烧热油浇上去! 一边浇一边搅动! 控制好油温,火大辣椒粉糊了,火小逼不出辣椒香

步骤 9

来个夹馍图片，有食欲吧……

香椿酱的小贴士

此道菜谱转自～美食教主的 因为家里面有颗香椿树，所以把此方记录下来留着做

菜谱创建时间：2018-06-28 10:11:35