万能烤肉酱（附外出烧烤准备食材方法及工具）

作者： 锅锅碗碗

材料比例 洋葱：大蒜：甜面酱：黄豆酱：蚝油 2:2:1:1:0.5

用料

• 洋葱 适量
• 大蒜 适量
• 甜面酱 适量
• 黄豆酱 适量

万能烤肉酱（附外出烧烤准备食材方法及工具）的做法步骤

步骤 1

大蒜压碎

步骤 2

洋葱切碎，加入甜面酱黄豆酱和蚝油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

一般我是提前一天准备材料和用具，将鸡翅划几刀，排骨，牛肉鱿鱼串儿，五花肉等拌入烤肉酱冷冻腌制一晚（牛肉除了烤肉酱一定要再加入适量淀粉）

步骤 5

1.茄子西葫芦等要变色的蔬菜最好是现场切，所以需要准备一个小菜板和小刀以及削皮刀带上。 2.提前准备好的蔬菜肉类等肉类装入密封袋里，肉类冷冻蔬菜冷藏。 4.生菜一定要有，夹着五花肉吃！ 3.姜蒜小米辣提前切末，小葱切花，放进保鲜盒里冷藏。放保鲜盒目的是烧烤的时候直接用了，有盒子很方便，玉米油也是倒入保鲜盒。 4.盐，孜然粉，辣椒粉直接买包装好的

步骤 6

5.一次性筷子，盘子，纸杯，盘子一定要大小都有，考一次就知道为什么需要大盘子和小盘子了，大盘子方便烧烤的人放烤好的食材，如鱼鱿鱼等很大的烤串 6.烧烤用的夹子和刷子，锡箔纸一定要有，所有食材放在锡箔纸上烤，这样不会有出现反复烧焦的情况，在锡箔纸上烧焦扔掉换一张就是了！ 7.冷冻食材我一般是专门用一个柜子把密封袋排气铺平冷冻，结果下来就是十分规则舒服，这一招适合强迫症患者使用！

步骤 7

8.需要现场准备的蔬菜全部放入收纳盒里用保鲜袋密封，当然收纳盒有盖子就不需要了，其他工具装入另一个收纳箱里，第二天早上再把冷冻的肉类放进去 9.不要忘记饮料水果和小零食哦

步骤 8

滴滴滴，强迫症患者喜欢的画面

菜谱创建时间：2018-06-27 16:42:50