西瓜🍉土司

作者： 川小馋®

给小朋友做赏心悦目的早餐是每个妈妈的必修课

用料

• 牛奶135 克
• 高筋面粉270 克
• 黄油25 克
• 细砂糖35 克
• 盐4 克
• 酵母4 克
• 鸡蛋 50克
• 抹茶粉 6克
• 红曲粉 8克

西瓜🍉土司的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的所有材料放一起，酵母和盐放对角，揉到扩展阶段，再加入软化好的黄油，揉到揉到出手套膜

步骤 2

取出面团按照6:2.5:1.5分割好，分别加入8g红曲粉和6g抹茶粉揉匀，放入容器发酵至两倍大

步骤 3

擀开红色面团，宽度比450g吐司模具略窄，长度为宽度两倍，撒上黑葡萄干，卷起，一定要卷紧，再用同样方法擀开白色和绿色面团

步骤 4

卷好的红色面团

步骤 5

按照同样方法擀好白色面团，尽量擀到厚薄一致

步骤 6

擀好绿色面团，包在白色面团外面

步骤 7

按红～白～绿卷好后入吐司模具，发酵至八分满，盖上吐司盖，160℃，烤60分钟就ok[呲牙]

步骤 8

是不是很像，这个是用华为手机照出来的效果，没有p图，食物红会稍暗一点，想要颜色艳一点的，可以考虑用红色实用色素

菜谱创建时间：2018-06-27 12:56:49