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红葱酥 红葱油的做法

红葱酥 红葱油

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作者: 冇伱灬冇我
冇伱灬冇我
突然超想吃卤肉饭的. 一秒都没耽误的下单买了红葱头. 這灵魂是绝对不能凑合的. 绝对不能.....!)^o^( 做之前. 发了个朋友圈说:为伱流泪. 好几个人说没找到菜谱. 虽然做法是很简单. 那也不耽误顺便拍步骤蹭个菜谱. 对.不.对...!!

用料

红葱酥 红葱油的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红葱头长這样. 就是晒干的小葱头. 栽土里的话能发芽.种植的.!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切掉两头. 把外衣剥掉...! 這一步可以说是虐的. 這大夏天的. 戴个游泳镜.口罩在厨房弄. 那个眼泪啊. 那个汗啊..! 不过有个好法子可以解决這问题. 就是让伱家男人干呗...!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗干净后. 放一边晾干水分. 着急的话. 可以用厨房纸吸干.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个葱头直接竖切成几瓣. 不需要切的太碎..! 没必要是其次. 主要這玩意太冲了..(−_−#)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油. 锅底开始冒小泡时. 把红葱头倒入. 小火慢熬. 不要用大火. 熬的太快香味出不来呀..!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程大概要近一小时. 前期不用一直守着. 偶尔搅拌一下就行. 勤快的可以一直守着.( ´▽`)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始要变黄. 就要一直搅拌啦.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅拌比较好用...!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬至金黄后就可以了. 不能再熬了..!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立马把红葱酥和油过滤开. 红葱酥不能泡油里. 会油温加热过头有苦味了的. 红葱酥放凉后.是酥脆的. 拌一点盐. 放保鲜盒里密封保存就好.

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的红葱油. 放凉后装瓶子里. 超超超香的. 平时可以做一切用.! 比如拌面.煮面.凉拌菜.白斩鸡.葱油饼. 等等等.....!

红葱酥 红葱油的小贴士

红葱酥不只是做卤肉饭用. 基本上任何都可以. 比如炖肉.鱼.海鲜.炒素菜等等. 煮面条.馄饨這些撒一些. (擦擦口水起.) 总之是放哪哪好吃..! 用猪油熬是最香的. 但是我們家不太喜欢吃猪油熬的. 做卤肉饭的时候吃起来会有些腻. 做凉拌菜的话也会有些不够清爽. 但是煮面条.素菜之类是最好的.! 所以. 根据自己的喜好来看看用什么油熬.! 熬好了后. 一块来约卤肉饭呀..!! 那啥. 如果伱的微博关注人里. 不介意多一个:冒你冒我 如果伱微信关注的公众号里. 不介意多一个:我们的美食与爱 那么.快冲我动手动脚吧...!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间:2018-06-26 20:13:08
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