一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

嗨，我是小鹿~ 上周忙着上新，每天加班点了各种外卖， 印象最深的就是有一天点的照烧鸡排饭， 有菜有饭，营养丰富，吃起来就超满足， 研究了一下发现还挺简单哒~ 那今天就来教大家做一只照烧鸡腿饭 浓郁咸香的酱汁裹着多汁鲜嫩的鸡腿肉里， 味道清甜，香气十足，口感嫩滑， 配上热腾腾的白米饭一口下去幸福感爆棚~ 其实营养丰富的饭做起来也不难， 只要一个鸡腿和自己喜欢的蔬菜就好， 嘻嘻，做好了就可以拿着鸡腿大口吃肉啦， 风味浓郁又下饭大朋友小朋友都会喜爱哒， 一起来看看吧~

用料

• 鸡腿 1个
• 洋葱 10g
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 1颗
• 味淋 日式酱油

一只照烧鸡腿饭「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

1个鸡腿切开剔除骨头，剪去脂肪，修整一下边缘。

步骤 2

用牙签在表面戳上小孔，可以让鸡腿更加入味。

步骤 3

鸡腿正反两面撒上2g黑胡椒，放入食品袋中。

步骤 4

洋葱切丝，在食品袋中放入10g洋葱、20g红糖、20ml味淋、30ml日式酱油封口放入冰箱冷藏1小时。

步骤 5

胡萝卜切块，刻出小花，西兰花切小块备用。

步骤 6

锅内倒入500ml清水，2g盐、5ml食用油，放入蔬菜煮熟，捞出。

步骤 7

盛一碗饭，码上刚刚煮好的蔬菜。

步骤 8

取出腌制好的鸡腿，两面煎熟。

步骤 9

倒入食品袋里腌制的酱汁，大火收汁。

步骤 10

取出切块，码在饭上。

步骤 11

淋上酱汁，撒上芝麻。

步骤 12

一只照烧鸡排饭就做好啦，开吃吧~

步骤 13

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菜谱创建时间：2018-06-26 16:46:09