超级好吃的曲奇

作者： 暖c

用料

• 杏仁粉 40克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 200克
• 黄油 160克
• 纯奶 60克
• 盐 2克

超级好吃的曲奇的做法步骤

步骤 1

把糖倒入牛奶中，隔水融化，放凉备用。

步骤 2

黄油室温放软到手指可以戳洞的程度，打发至变白，分次加入糖水，继续打发至有光泽。

步骤 3

面粉过筛加入打发好的黄油里，加入盐、杏仁粉，搅拌均匀。

步骤 4

放入裱花袋，挤在烤盘上。放入预热好的烤箱上二层，上下管160度15分钟。烤至表面金黄，上色满意后加盖锡纸，以免上色过深。

超级好吃的曲奇的小贴士

夏天糖水一定要等待冷却，冬天稍微放一会儿就好。 如果天气太热，挤好的曲奇放冰箱冷藏一会儿，烤出来的花纹就很立体了。

菜谱创建时间：2018-06-26 13:03:26