酸甜可口的黄瓜小菜

作者： 贪吃的猫咪肥仔

黄瓜酥脆，酸甜可口，还带点辣味，十足的下饭菜，炎热夏天来一份，吃完心情超级美丽

用料

• 黄瓜 适量，我用了六根
• 糖 二大勺
• 酱油 适量
• 耗油 一大勺
• 盐 适量
• 青红辣椒 适量，根据自己口味
• 大蒜 4-5瓣
• 熟芝麻 适量
• 姜 一块

酸甜可口的黄瓜小菜的做法步骤

步骤 1

所需食材

步骤 2

黄瓜洗净，去尾，切段，然后切条，散上适当的盐，盐半个小时，盐根据自己口味来，但是别太咸了，把腌制好的黄瓜用漏盆装好，上面放生几盆水，压出里面的水份，我压了一个小时，

步骤 3

这是调汁，把适量的酱油倒进锅里，放进糖，一大勺耗油，加半碗陈醋，爱吃甜的跟酸的多放点糖跟醋，

步骤 4

大火烧开，自己在熬制的过程中，根据自己口味，在里面加糖跟醋，烧开后放在一边凉透了

步骤 5

把辣椒切丝，大蒜切片，姜切丝

步骤 6

把黄瓜多久盆儿里？放进切好的辣椒丝，蒜片，姜丝，熟芝麻

步骤 7

凉透调好的汁倒入黄瓜中拌匀即可

步骤 8

拌好的黄瓜装进容器中，放入冰箱里冷藏。一道酸甜可口，略微带点儿辣的黄瓜小菜就做好了。非常可口，很好吃，喜欢香油的朋友，也可以滴一点香油

菜谱创建时间：2018-06-24 21:07:16