蒸豆角

作者： 炫铃123

作为一名河南人，特别喜欢吃蒸菜！蒸豆角、蒸茼蒿、蒸芹菜叶、蒸红萝卜、蒸……很多很多菜！拌上蒜泥、香油，简直就是人间美味😍😍

用料

• 豆角 适量
• 面粉 适量
• 油 2勺
• 盐 2勺
• 蒜 6瓣
• 香油 适量

蒸豆角的做法步骤

步骤 1

老豆角摘净洗净，沥水后切成4cm左右的段

步骤 2

放盆中，加入2勺食用油（不可太多，太多就挂不住面粉了），然后再加入适量的盐

步骤 3

最后加入适量的面粉，搅拌均匀

步骤 4

笼屉上放笼布，把拌好的豆角倒进去，蒸锅水开后放上蒸10-15分钟

步骤 5

想吃的烂一些，可以关火后焖2-3分钟

步骤 6

然后把蒸好的豆角倒入盆中，筷子挑散，凉晾

步骤 7

然后可以准备蒜泥了

步骤 8

凉晾后加入敲碎的蒜泥，淋上香油，完工！

步骤 9

人间美味的蒸豆角可以开吃啦😝😝

蒸豆角的小贴士

①油不可放多，放多了豆角不沾面粉了。 ②如果不放油，面粉和豆角会特别沾，蒸好不会很散。 ③可依据个人口味最后去调味

菜谱创建时间：2018-06-24 14:12:14