消暑绿豆糕

作者： 西子_3mbx

在天福茗茶买过一次绿豆糕，都很爱吃尝试自己做，没想到还是自己的版本更优秀没有防腐剂，放3天左右最好都吃了，网上的方子很多我也尝试了不少最后总结以下的方子不太油也甜度适中，最后再说一句家里有狗的少喂，吃多了会拉稀的🤓

用料

• 去皮绿豆 500克
• 黄油 120克
• 糖 70克
• 抹茶 20克

消暑绿豆糕的做法步骤

步骤 1

先泡豆子一宿，上锅放屉布蒸一小时，碾碎没有颗粒感就好。小火锅里放黄油融化后放绿豆泥，让黄油包裹一体下白糖一起炒制大约10分钟。

步骤 2

放凉点加入抹茶揉匀，每个用秤程到35-40克就行，我用的是做月饼的模子上图就是成品 放冰箱冷藏需要盖保鲜膜不然会开裂，作为夏季茶点在合适不过了。

菜谱创建时间：2018-06-24 13:28:31