烤猪颈肉

作者： 吾系君君

说到猪颈肉吃货们都知道这可是猪身上最嫩的部位了，吃起来自然是入口即化，肉汁满满啦~在外面吃，一小份都要50元，而且量还少。今天尝试在家里自己做～

用料

• 猪颈肉 2块
• 柱候酱 适量
• 叉烧酱 适量
• 玫瑰露 适量
• 孜然粉 适量
• 麦芽糖 适量

烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉买回来后洗干净，用厨房纸吸干水分，用叉烧酱，柱候酱，白糖以及玫瑰露将猪颈肉腌制。时间最少3小时，我是隔了一晚，腌制完成后放冰箱保温层。

步骤 2

烤箱先设置200℃，预热5分钟，然后一面烤20分钟，20分钟后刷上麦芽糖以及孜然粉，烤2分钟够换另外一面烤，另外一面的方法都一样。

步骤 3

烤完之后，放凉就能吃。

菜谱创建时间：2018-06-23 19:27:44