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手撕盐焗鸡腿的做法

手撕盐焗鸡腿

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作者: 吾系君君
吾系君君
手撕盐焗鸡腿是一道其他菜系,以鸡腿为主料制作的一道菜肴。

用料

手撕盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大鸡腿洗干净,沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用玫瑰露把鸡腿搽匀里里外外,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿,然后放白砂糖,姜片腌6小时以上;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少量油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先煎鸡腿带皮那面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,用最小的火继续煎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内,盖上锅盖调最小得火,焗大概10分钟。用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让鸡腿稍为放凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带上手套就可以撕鸡腿

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿翻面最好是用食物夹,这样不会破坏鸡腿的皮,腌制时,可以在不带皮那面划开,比较容易入味。

手撕盐焗鸡腿的小贴士

鸡腿这样做真的非常入味,吃的连骨头都不剩~ ​

菜谱创建时间:2019-07-21 19:02:39
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