超湿润玫瑰花酱磅蛋糕

作者： lau虫虫

去云南旅游的时候买了好多鲜花饼和玫瑰花酱 特别喜欢玫瑰花酱的味道！ 减少了砂糖的用量，用大量玫瑰花酱替代，让蛋糕的每个气孔都充满了玫瑰花的香甜气味。 吃了一口觉得呼出来的气都是玫瑰花的味道！！ 份量：彩味之行的细长磅蛋糕模x2

用料

• 黄油 180g
• 糖粉 110g
• 鸡蛋 150g
• 低筋面粉 180g
• 泡打粉 3g
• 云南玫瑰花酱 50g
• #糖水
• 玫瑰花酱 15g
• 水 65g

超湿润玫瑰花酱磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

无盐黄油室温软化后用打蛋器打顺滑。

步骤 2

黄油中加入糖粉并打发至羽毛状。

步骤 3

鸡蛋打散，分7-8次将蛋液加入到黄油中，每一次加入蛋液都要用打蛋器充分搅打均匀再加下一次蛋液。

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉，将面糊翻拌至均匀光滑。加入玫瑰花酱，再翻拌均匀。

步骤 5

烤箱预热，180度。将蛋糕糊装入裱花袋中挤入蛋糕模中。180度烘烤45分钟。（看个人烤箱温度而定）

步骤 6

玫瑰花酱和水煮至沸腾，蛋糕出炉后趁热刷上糖水。包上保鲜膜，稍冷却后送入冰箱冷藏回油2天即可食用。

菜谱创建时间：2018-06-21 13:21:01