火龙果包子

作者： 恋上美食家

最近买了果语料理机，爱上了捣鼓各种美食，今天尝试着做了一下用火龙果汁和面，做包子，不错哦！

用料

• 火龙果 1个
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 胡萝卜 一根
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 红豆 250g
• 红糖 80g
• 鸡蛋 1枚
• 葱 半根
• 盐、胡椒粉、生抽、鸡精、香油 适量

火龙果包子的做法步骤

步骤 1

把切成几块放入料理机中搅碎。

步骤 2

用果语料理机做馅料，太方便了。

步骤 3

肉粒不是特别碎，很好。 一分钟就搅好了！方便！

步骤 4

再分别将胡萝卜、黄瓜、葱等搅碎，均匀搅拌，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡精等调匀，我还撒了点熟黑芝麻。

步骤 5

用果语料理机做馅料，简直太方便了！

步骤 6

我用的面包机揉的面，放入榨好的火龙果汁，再放入面粉，用温水调制糖水加入酵母粉搅匀，倒入面粉中，启动快速和面，就OK了！趁着机器和面时，我来做馅料。

步骤 7

另附红豆沙馅的做法：先将红豆提前一天用水泡好，加入刚末过红豆的水，放入红糖，放入高压锅，压制烂熟，出锅后，如想要更沙，可以用勺子背，或料理机再加工，我没有碾太碎，口感也不错👍

步骤 8

将发好的面，揉成长条，切成一个个的小剂子，用擀面杖擀成皮，放入馅料。

步骤 9

相信包包子的手法大家都会，我就不班门弄斧了。

步骤 10

收口。

步骤 11

一个包子就包好了，我包的有点难看，面太软了。

步骤 12

包好的成品。颜色是不是很好看？

步骤 13

醒15～20分钟后上锅蒸，水烧开后，大火蒸20～25分钟，关火后，再闷5分钟。

步骤 14

出锅的包子变色了，感觉像杂粮面包子。

步骤 15

来张成品图，忽略我包的不太好看。

菜谱创建时间：2018-06-20 23:25:50