蒜香炸醋肉

作者： W花儿

用料

• 醋
• 瘦肉
• 红薯粉
• 蒜末
• 盐
• 生抽

蒜香炸醋肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，加入生抽➕生抽➕蒜末➕醋（喜欢醋酸可以多加）搅拌均匀腌2小时，喜欢五香味孜然味的也可以加一些。

步骤 2

准备炸之前再放入红薯粉抓匀，锅里放油一片片放下去，不要太挤，肉与肉容易粘，炸一会再把粘的筷子夹开，试吃一块，熟透了全部捞起。可以撒点芝麻

步骤 3

这张是炸的另一种脆皮糖醋肉，其他一样，就是加地瓜粉的时候粉裹肉上不是湿湿的，而是 有些干干的。

菜谱创建时间：2018-06-20 15:30:13