少油版椒盐虾

作者： FanZ

制作过程也不复杂，然后整个过程中把多余的油吸掉，吃着脆脆的也不会觉得很油。

用料

• 虾 15只
• 淀粉 适量勺
• 料酒 1汤勺
• 蒜 2-3瓣
• 盐 一小勺
• 姜 3-4片
• 椒盐 适量

少油版椒盐虾的做法步骤

步骤 1

虾背面切开，去泥肠。然后和姜末，蒜末，淀粉，酒和盐腌一下。

步骤 2

油锅热了，就直接把虾放进去，炸3分钟左右。

步骤 3

炸好的捞出来，放在吸油纸上面控干多余的油！

步骤 4

一个碗里放椒盐，然后把虾放进去，翻一下。 很多人是再起油锅，然后放油再炒虾的，我嫌这样太油，好不容易吸掉了的油就白吸了，所以我选择这样裹上椒盐，味道一样好吃！

步骤 5

让虾均匀的粘上椒盐！

步骤 6

装盘就可以啦～超简单。还可以用这种方法做椒盐排骨，椒盐平菇，椒盐皮皮虾，椒盐玉米等等等等～

菜谱创建时间：2018-06-20 04:13:05