青椒(肉椒千万别用麻椒或尖椒,如果你非要用那就随便)焯水(水里放点点盐防止变色)注意别焯大了,过凉水切碎撰干水分备用
肉剁碎,虾仁切小块,姜切末和肉一起放入生抽、料酒、木鱼素拌均匀
放入处理好的青椒,加盐、花生油一点点香油拌匀即可。
其它就不用我说了吧,包、煮、吃!
非常爽口!
青椒一定不要焯过了