油炸虾

作者： 曦乤

用料

• 虾 N只
• 淀粉 适量（尽量多一点）
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 椒盐 适量

油炸虾的做法步骤

步骤 1

虾剪掉须，虾身划一刀，用料酒、姜、椒盐浸泡十分钟

步骤 2

鸡蛋与淀粉混合搅拌均匀，裹满整个虾

步骤 3

倒半锅色拉油，将裹好的虾放入油里炸至变色

步骤 4

捞出，静置几分钟再次倒入锅中炸

油炸虾的小贴士

都靠手感

菜谱创建时间：2018-06-19 16:30:39