韭菜虾饼

作者： 燕子美食汇

孩子不爱吃蔬菜、肉呀！这是最好的方法就是做成肉饼啦！

用料

• 虾仁 150g
• 猪肉 150g
• 马蹄 50g
• 韭菜 100g
• 鸡蛋 1个
• 酱油 5g
• 盐 3g
• 鸡精 少许
• 姜蓉 5g
• 生粉 20g

韭菜虾饼的做法步骤

步骤 1

猪肉、虾仁打碎；

步骤 2

马蹄、韭菜切碎；

步骤 3

所有材料放一起朝一方向搅拌均匀上劲；

步骤 4

热锅放油

步骤 5

勺一勺料放锅中间轻轻摊成圆形，用最小火煎；

步骤 6

定型就反面煎；

步骤 7

用锅铲在上面压一下，可以薄一点，比较容易熟；

步骤 8

两面金黄就可以；

步骤 9

用不沾锅比较容易煎漂亮；

步骤 10

炸丸子也不错哦！

韭菜虾饼的小贴士

1、马蹄要切小粒，不能机器打，容易出水； 2、要小火煎才不容易糊； 3、定型就可以反面煎！

菜谱创建时间：2018-06-18 20:38:25