粉肠酿野山椒

作者： 金金小麦子

每次到烧烤摊必点的串儿！价格贵不说，还经常缺货，因为费手工！今天端午节，家里吃饭的人多，就试着自己做做！

用料

• 酸笋 少许
• 粉肠 1斤
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 鸡精 少许
• 盐 克少许
• 泡椒 半斤
• 耗油 少许

粉肠酿野山椒的做法步骤

步骤 1

粉肠洗净，切成段！

步骤 2

切好的粉肠焯水，将泡椒串过粉肠，用牙签固定好！放入酱油耗油糖鸡精腌制2小时。

步骤 3

起锅放油，倒入蒜米姜丝干辣椒酸笋炒香，放糖翻炒，放耗油酱油继续翻炒片刻倒入油炸过的泡椒肠子，继续翻炒入味，出锅！

菜谱创建时间：2018-06-18 20:21:06