低脂无麸质香蕉蛋糕/面包

作者： 牛奶菠萝王子

超好吃的。还是那句老话，无肤质的东西随便一做就好好吃啊！ 图假的 没拍吃完了 本尊挺好看的 这个量是10小杯 不是马芬 是连模那种6个的大小的10杯 如果用大模具我估计一个磅蛋糕的正好

用料

• 奇亚籽 3-4ml
• 水 1大勺-20ml
• ——— ————
• 香蕉很熟压泥 80g
• 鸡蛋 15g
• 香草精 随意1/4小勺
• 油 10g不要减了
• 酸奶浓稠，可脱脂 2大勺
• 椰糖或红糖 40ml，可稍减
• 盐 1小撮1/8小勺
• ———— ————
• 小米粉 60ml
• 木薯粉 30ml-就是不到
• 粘米粉 20ml+就是稍多点
• 苏打 1/8小勺
• 柠檬汁 1/4小勺
• 泡打粉（我不用） 1/4小勺或随意…
• 最后放：核桃碎 3大勺-50ml
• 可选 巧克力豆 1大勺或随意

低脂无麸质香蕉蛋糕/面包的做法步骤

步骤 1

如上看到被线分成三组。 第一组放到一起，泡个10min 预热烤箱180或高点。

步骤 2

然后第二组的一个个加进去。然后混一混匀。

步骤 3

第三组加进去。划着铲子翻拌一下。这东西不会起劲的，大家随意伴吧……

步骤 4

倒入模具。烤！这东西很湿，不好熟，大家自己看着烤吧，我习惯不给时间了……因为完全要看自家烤箱脾气 考到表面硬硬脆脆变金黄就熟了别糊了 考完也只有表皮酥酥的，但是里面湿润的也完全不难吃。我是只爱吃皮的都觉得不酥的也好吃

低脂无麸质香蕉蛋糕/面包的小贴士

应该给它拍个照的

菜谱创建时间：2018-06-17 17:59:00