绿豆糕

作者： 俩妞妞妈YL

每年的端午，再忙也要花点时间给俩妞做绿豆糕。

用料

• 绿豆粉 500g
• 糖粉 150g
• 食用油 200g
• 温水 120g

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆粉装入不锈钢碗，保鲜膜覆盖，隔水蒸20分钟。 蒸好的绿豆粉过筛，放凉备用。 将温水 糖粉 油混合调匀，再将过筛后的绿豆粉加入混合均匀。 接下来将模具垫上保鲜膜，带上手套在模具中放入三分之一的绿豆粉压实，特别是四个角，然后适量放入豆沙压实，最后将空隙填满绿豆粉压实，拉起保鲜膜，一块绿豆糕就完成了。

绿豆糕的小贴士

特别注意:混合粉油汤水的原料，放凉至常温再使用，热的状态下使用，模具的花纹不明显。

菜谱创建时间：2018-06-17 12:34:33