张记五香酱牛肉

作者： beatmyfears

为了支持我减肥 家人精心打造

用料

• 葱姜蒜 片
• 桂皮丁香 百里香 五香粉 生抽 根
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 花椒大料老抽 干黄酱 干辣椒 牛腱子
• 桂皮 块

张记五香酱牛肉的做法步骤

步骤 1

分享酱牛肉成功经验，牛腱子拔水一天 老汤（各种香料和酱）腌12小时后 洗净 冷水下锅 撇去浮沫 开锅后捞至高压锅。 铁锅烧油 葱姜蒜大料花椒辣椒炒香 加入稀释的干黄酱（六必居）炒香 加入之前炒肉水 加酱油调色盐调味 熬煮10分钟 撇去料渣 倒入高压锅 上气后 四十分钟 关火 不动泡12小时后可切片食用 味道超级棒哦！

菜谱创建时间：2018-06-16 13:55:32