黄瓜炒蛋皮

作者： EndingBake恩甜

黄瓜炒蛋太平常不过了，可是今天我这个菜谱有点区别，鸡蛋做成蛋皮，加了大蒜和胡椒粉，口感立刻不一样。这是老爸自创的，打小就爱这样吃，现在是我的孩子也爱吃。

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 3瓣
• 葱 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许
• 植物油 适量

黄瓜炒蛋皮的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

鸡蛋打散，不粘锅放少许油小火加热，油热后倒入蛋液，摊成圆形饼皮。

步骤 3

把做好的饼皮放菜板上，切成1cm×1cm大小的正方形

步骤 4

鸡蛋皮切成图上这个样子，黄瓜，葱，蒜切好备用

步骤 5

锅中再加入少许油，油热后放葱蒜爆香

步骤 6

黄瓜、鸡蛋皮一起倒入

步骤 7

稍微翻炒几下，放入调料，盐少许

步骤 8

味精少许，也可不放

步骤 9

胡椒粉少许

步骤 10

黄瓜不宜炒太久，翻炒几下即可出锅。

菜谱创建时间：2018-06-16 12:02:07