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零失败的电饭煲排骨焖饭的做法
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零失败的电饭煲排骨焖饭

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作者: 文yimi
文yimi
电饭煲焖饭是最最偷懒的做菜方式:菜和饭同时入锅,然后煮的过程完全不需要操心。特别是下班比较晚,到家很想用食物来安慰自己的时候,电饭煲排骨焖饭简直是最好的慰藉。调味简单,快手好做。 还有一个隐藏好处是,吃一顿,剩下的第二天带饭,完美。 分量:1个人(吃两顿)

用料

零失败的电饭煲排骨焖饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。排骨洗净、土豆和胡萝卜削皮切滚刀块、洋葱切末,蒜薹切小粒。大米淘洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入冷水,放入姜片和排骨,开大火。水煮开后,撇去浮沫,排骨捞出,煮开的水留待备用。(前提是排骨比较新鲜的情况下)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入2茶匙食用油,用中火煸炒洋葱末,然后倒入排骨翻炒至排骨表面微微金黄。放入胡萝卜和土豆,转中大火继续翻炒,至土豆和胡萝卜散发出香气。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入豉香浓郁的味事达特级金标生抽和味事达特级草菇老抽,翻炒均匀。这时候排骨和土豆都会裹上诱人的酱油色。 二者搭配有一种天生的CP感,完全不用其他多余的调味品。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入刚刚的排骨水,没过锅中食材,加盖后中火煮10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把排骨、胡萝卜和土豆和米一起放入电饭锅,排骨汤也倒入,与食材基本持平即可。电饭煲按下“精煮”即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲显示倒计时5分钟时,放入小葱和蒜薹粒,然后加盖继续煮,知道煮饭程序结束。好吃的懒人电饭煲排骨焖饭就做好啦。咸鲜适中,香气逼人。

菜谱创建时间:2018-06-15 17:00:48
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