鱼泡鸡脚汤

作者： 恒麻麻的厨房

这个汤是卖鱼老板告诉我的，上来这边搜索，结果搜索不到有菜谱，那我就来写一个吧 (*^▽^*) 偷偷告诉你们，新鲜的鱼泡比鱼胶有营养哦~

用料

• 新鲜鸡爪 1斤
• 鱼泡 半斤左右
• 姜 三片
• 清水 适量

鱼泡鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

1.新鲜鸡脚从市场里买回来，剪去指甲清洗干净，飞过水（就是放锅里煮一下）然后过下清水备用

步骤 2

2.新鲜的鱼泡好腥的，清洗干净。烧开一锅水，放鱼泡下去煮一分钟，滴几滴料酒去腥。捞去鱼泡用清水冲洗一下，切大块

步骤 3

3.将准备好的材料全部放进高压锅里，放三片姜，清水末过材料一点点即可，按煲汤键，20分钟左右，最后加一点盐就可以喝啦~

鱼泡鸡脚汤的小贴士

这个汤我是煲来给一岁多宝宝喝的，所以盐放得少，汤很清淡，不油腻，营养价值高，补充胶原蛋白 后面我还拿汤水煲粥，把鸡脚肉脱出来，鱼泡撕小块，煲出来的粥特别稠，很香，重要是营养价值高!! 好了就写这么多，如果有什么不懂可以留言问我哦(●'◡'●)ﾉ❤

菜谱创建时间：2018-06-15 13:25:50