1、杨梅酒:杨梅➕冰糖➕白酒浸泡一个月后可吃。 2、杨梅干:杨梅加盐浸泡15分钟,捞出沥干小火煮出汁水,倒出杨梅汁,倒入冰糖继续煮出汁水,倒出杨梅汁;杨梅收汁后取出放入烤箱90度2小时;取出放凉,撒白糖拌匀完成; 3、杨梅冰饮:杨梅汁➕冰块➕水拌匀完成。