西红柿版番茄意面

作者： 姣姣_果念儿

减脂增肌瘦身餐，意面比精制白面更好，意大利人是欧洲人中的最瘦的。 跟吃意面也是有关系的，可见吃面不是发胖的原因，关键在于你吃的是什么面。 意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。 同时，意面可以改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收哦，经常吃意大利面，对身体有很好的保健效果，因为意大利面条它的主要营养成分就是蛋白质和碳水化合物等，不仅对人体有改善贫血状况，增强机体的抵抗能力，对机体还有平衡营养吸收的效果，建议平时可以选择带有绿色标志的面进行食用。

用料

• 西红柿 1-2个
• 意大利面 1人份
• 洋葱 1/5个（可以不放）
• 番茄酱 1勺（可不要）
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 适量
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 适量
• 肉末 适量（可以不放）

西红柿版番茄意面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，大蒜洋葱准备切丁，洋葱没有的可以不放，但是放了会香些

步骤 2

西红柿用开水泡一下，泡到表皮开裂，就可以从水中捞出来了。（西红柿昨儿邻居家摘的，自己种的，表皮就是这样，不是没洗干净哈，泡之前记得洗一下）

步骤 3

撕完皮是这样子的，颜值超级高，像个水蜜桃，切丁

步骤 4

锅中放油，蒜，洋葱爆香

步骤 5

加入西红柿，炒一下，小火熬，放盐

步骤 6

另外一个锅意面下锅，按包装袋上写的煮，加点盐跟油防黏，意面比较难熟，高蛋白也高筋，可能要煮个7分钟，自己中途多试一下口感

步骤 7

煮熟后，拌到西红柿酱里面，小火继续，直到面条上酱拌匀。

步骤 8

不粘锅，无油煎了个蛋，煎老了，下次还可以再嫩点，小火煎就可以。

步骤 9

蛋放在面下面，基本没什么油的面，装盘，好了，一份餐厅买20-30元的意面准备好了，我忘记撒胡椒粒了，加了拍照更好看，喜欢吃的记得放。

西红柿版番茄意面的小贴士

没有意面，用白面试试，说不定会发现新大陆，酸甜口感，最接近食材本身的味道，喜欢吃西红柿的不要错过。

菜谱创建时间：2018-06-15 09:26:53