【生酮】洋葱爆炒肥牛片

作者： Arenatots

😌突然想吃洋葱炒牛肉，发现冰箱只剩下肥牛片，就做了一道洋葱爆炒肥牛片啦～ 因为正处于戒糖期，所以做了一个无糖无淀粉的版本～！小酮人必备！ 不戒糖的小厨神们可以适当添加蚝油/糖/酱油调味，和适当的生粉来腌肉和勾芡！ 牛肉用黄油来炒，味道特别香！

用料

• 肥牛片 适量
• 洋葱 1个
• 盐 少许
• 研磨黑胡椒碎 少许
• 白胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 无盐黄油 10-15克
• 姜丝 适量
• 干辣椒 1个
• 水 适量

【生酮】洋葱爆炒肥牛片的做法步骤

步骤 1

先把锅烧热，加入少许黄油。等黄油融化后加入一半切好的姜丝，稍微翻炒一下。后加入切好的洋葱丝，大火翻炒。 炒到洋葱有点稍微的金黄色，再盛到一个干净的碟子里备用。

步骤 2

盛出洋葱后再次加入少许黄油，剩下的一半姜丝，切好的干辣椒碎，翻炒至香味溢出。 加入肥牛片。炒到肉片变色后加入炒好的洋葱丝。炒匀后，加点水，再根据口味加入适量的盐和其他配料。再翻炒均匀即可。

【生酮】洋葱爆炒肥牛片的小贴士

1.喜欢汤汁的宝宝们可多加点水，但是要先把肥牛片捞出，把洋葱和汁大火烧一会，再把牛肉片重新加入翻炒，这样会更加入味哦。 2.想要肉片口感更好，可以加少许盐到肉片里，腌制均匀后放到冰箱等第二天拿出来炒。 3.不喜欢黄油的话也可以随自己喜好用别的油来代替哦。

菜谱创建时间：2018-06-14 14:35:56