萝卜菌菇海鲜汤

作者： 山猫小姐♥

儿子前段时间脾胃湿热伴咳嗽，给他调理饮食，做了萝卜汤，健脾开胃，咳嗽不能吃海鲜所以放了蟹味菇，没想到清淡好喝！这类汤，食材可以灵活运用，无油少盐，特别适合儿童老人。

用料

• 白萝卜 一个
• 蟹味菇 适量
• 鲜虾 适量
• 鸡蛋 2个
• 香菜 切末适量
• 盐 一勺
• 虾米 适量

萝卜菌菇海鲜汤的做法步骤

步骤 1

1·白萝卜切丝、蟹味菇切段、鸡蛋打散、香菜切末备用。 2·锅内加水，加入白萝卜丝和蟹味菇，虾米加一勺盐开火。 3·水开后转中小火，煮十五至二十分钟，让虾米的鲜和蟹味菇的鲜彻底融入汤水里。 4·加入鲜虾，五六分钟后打入鸡蛋，撒上香菜末，出锅！

步骤 2

夏天必备快手鲜汤！

萝卜菌菇海鲜汤的小贴士

1·虾米不要提前泡，直接放入汤中，最大程度的保留鲜度！ 2.菌菇类的汤多煮一会，会很好喝！ 3.盐的分量视自己的情况而定，中途可以尝尝咸淡。 4.海鲜汤食材灵活，家里有啥就放啥，像蛤蜊，海参，菠菜，小白菜等都可以放。

菜谱创建时间：2018-06-14 12:49:25