美味鱿鱼圈

作者： 山猫小姐♥

前些日子，鱿鱼盛行，每次买回家老公点名要吃，鱿鱼圈，所以，我就是这么被锻炼出来滴！

用料

• 鱿鱼 一个
• 椒盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 油 适量

美味鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

将鱿鱼的头、里面的内脏挖出，留用哦！

步骤 2

撕掉鱿鱼的外皮，这样更加软，没有筋。切圈。

步骤 3

将面粉和鸡蛋直接调成面糊，不能太稀，放入椒盐、拌匀。

步骤 4

锅内倒油，小火，五六成热，放入沾了面糊的鱿鱼，小火炸制金黄即可。

美味鱿鱼圈的小贴士

将鸡蛋面粉直接调至成面糊，不需要分次沾，味道同样好。 在青岛，鱿鱼肚子里得内脏，放上盐，卤一天或者几小时，放入锅中蒸，二十分钟左右，拿出来蘸大葱吃，那叫一个鲜！

菜谱创建时间：2014-12-13 21:07:24