铁板豆腐

作者： Lynn-191

铁板豆腐第一次吃的时候是在嘉兴学院门口小胖子饭店，居住八年期间不间断去吃，味道很好。当要离开嘉兴时和老板的小舅子聊天，可否教我一下，想不到老板小舅子答应了。十年过去了，这道美味的铁板豆腐会在我家餐桌上出现，回忆加美味并存。

用料

• 日本豆腐 2个
• 鸡蛋 2个
• 耗油 适量
• 水 适量

铁板豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。

步骤 2

豆腐加耗油和少量水在锅里煮开。

步骤 3

豆腐和耗油煮的时候会起酱，有小泡起来就可以出锅。

步骤 4

鸡蛋打匀

步骤 5

铁板加油直接烧。

步骤 6

油热倒入鸡蛋液。

步骤 7

倒上刚煮好的耗油豆腐即可。

步骤 8

美味出锅

菜谱创建时间：2018-06-14 10:57:23