苹果焦米糊

作者： 宝宝营养辅食

这个季节小思周围很多小朋友都有点腹泻，可能是天气逐渐热起来，宝宝又贪凉，穿的少了或者吃了凉的食物，就很容易肠胃不适。 焦米汤这个小偏方，很多宝妈都给宝宝尝试过，大米炒焦后的焦化部分对肠胃是有好处的，也不容易发酵胀气，不会增加肠胃负担，对于控制腹泻和恢复肠功能极为有利。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料

• 苹果 1个
• 宝宝粥米 适量

苹果焦米糊的做法步骤

步骤 1

准备食材：苹果1个，宝宝粥米适量。 关于用多少粥米并没有固定的用量限制哦，多做一些少做一些都没太大关系，做多的部分可以用密封盒储存起来，保持干燥、别受潮，1-2周内吃完即可。

步骤 2

把粥米用清水淘洗一下，然后沥干水分。

步骤 3

把粥米铺开，用纸巾吸干水分晾干。我直接在锅里铺开晾干的，不要开火烘烤哈，要不粥米会粘连在一起哟~

步骤 4

等到粥米摸着已经不是那么潮了，可以开小火，慢炒。 焦米是炒焦，不是炒糊，千万别开个大火一下子把米炒黑了啊！要耐着性子小火慢炒。

步骤 5

我炒了大约10分钟吧，慢慢的米会变成微黄发焦的状态，同时，能闻到超香的焦米味道。

步骤 6

刚开始炒的粥米和炒好的焦米来对比一下，能明显看出来粥米已经变得发黄发焦吧~ 一、储存

步骤 7

把炒好的焦米放到辅食盒中，用密封盖盖好，阴凉处保存就可以了。 二、下面这种吃法，适合11个月以上，咀嚼比较好的宝宝。

步骤 8

取少许焦米放入煮锅中，加入适量清水。如果宝宝腹泻比较严重，肠胃负担重，可以把粥煮的稀一些，或者只喝汤。

步骤 9

大火煮开后转小火，煮15-20分钟，把粥煮好。偶尔搅拌一下，防止糊底粘锅。

步骤 10

粥煮好后，加入苹果，继续煮20分钟，把苹果煮软即可。 水果煮后会损失水溶性维生素C，但是其他营养并不会损失，而且这次是为了让果胶发挥止泻的作用，所以姐妹们不必过于纠结营养损失的问题哈。

步骤 11

煮好的粥酸甜可口又米香浓郁，很开胃哟~ 二、下面这种吃法，适合9-11个月的宝宝，或者在宝宝腹泻比较严重、没什么胃口的时候食用。

步骤 12

把第10步煮好的苹果米粥放入搅拌机，搅打成米糊。

步骤 13

做出的米糊很细腻水润，比较好入口，酸甜可口哟~

苹果焦米糊的小贴士

水果煮后会损失水溶性维生素C，但是其他营养并不会损失，而且这次是为了让果胶发挥止泻的作用，所以姐妹们不必过于纠结营养损失的问题哈。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

菜谱创建时间：2018-06-14 09:43:47