芒果西米露

作者： 关健小厨

不知道从什么时候开始，每年夏天最爱的饮品不再是雪碧可乐冰激凌了，而是总想着来一份新鲜的水果糖水

用料

• 西米 1米杯
• 芒果 1个
• 椰汁 半瓶

芒果西米露的做法步骤

步骤 1

西米凉水浸泡30分钟，反复冲洗，锅炉表面白色粉末

步骤 2

开火，烧水，水沸腾都后倒入西米，煮10分钟。不停搅拌，以免糊底 煮到西米中间有个小白点的状态，关火，盖上盖子闷15分钟，在用继续煮到白点消失 用提前准备好的冰冷水冲洗一下，西米会比较 Q，然后倒入椰子汁中

步骤 3

芒果取果肉分成两份

步骤 4

把芒果加入西米椰子，放凉后，放入冰箱冷藏，一碗冰爽的甜品就大功告成了

菜谱创建时间：2018-06-13 19:44:28